Člani Čebelarskega društva Škofja Loka si prizadevamo za popularizacijo čebelarstva med mladimi, zato smo za učence osnovnih šol in druge skupine pripravili tehnične in naravoslovne dneve, ki jih izvajamo v Domu čebelarjev Brode.
Skupina, ki se udeleži naravoslovnega dneva pri nas, skozi celotno dopoldne spoznava značilnosti čebelarjenja v Sloveniji ter posebnosti iz življenja čebel. Naravoslovni dan je sestavljen iz več učnih sklopov. Prva dva sta podobna kot pri tehničnem dnevu – predavanje oziroma pogovor o čebelarstvu in čebelah ter učna delavnica, kjer udeleženci ulivajo izdelke iz voska, okušajo različne vrste medu in spoznavajo čebelarske pripomočke. Razlika je v tem, da predavanje poteka bolj poglobljeno, saj je časovno manj omejeno.
Tretji sklop je sestavljen iz sprehoda po 10. postajah Učne poti kranjske sivke. Na učni poti se lahko izvajajo različne delavnice (glej podstrani delo z otroci in mladimi).
Četrti sklop lahko vključuje učno delavnico Izdelava dražgoških kruhkov, kjer se udeleženci naučijo tradicionalnega postopka priprave kruhka in spoznajo njegov pomen v lokalni kulturni dediščini.
Delavnico ponavadi vodi Alenka Lotrič, priznana oblikovalka dražgoških kruhkov iz Dražgoš, ki s svojim znanjem in izkušnjami približa udeležencem bogato tradicijo ročnega oblikovanja teh unikatnih kruhkov.
Naravoslovni dnevi v organizaciji Čebelarskega društva Škofja Loka, so individualno pripravljeni programi, zato so možne tudi drugačne oblike/teme naravoslovnih dni. S koordinatorjem vsake skupine, ki nas želi obiskati, se o izvedbi naravoslovnega dneva (trajanje, teme, zahtevnost…), predhodno dogovorimo, saj se zavedamo, da nas obiskujejo različno stari otroci oz. učenci iz različnih krajev Slovenije.
Kontakt za dogovor o naravoslovnem dnevu najdete na spletni strani spodaj.
V prihodnosti načrtujemo še nekaj novih učnih delavnic, poleg ulivanja izdelkov iz čebeljega voska in peke dražgoških kruhkov še poslikava panjskih končnic in izdelava semenskih kroglic, v spomladanskem in poletnem času pa tudi več različnih delavnic v obliki obiska čebel v društvenem čebelnjaku.
Udeleženci naravoslovnih dni izdelke, ki so jih naredili v učnih delavnicah (dražgoški kruhek, svečka iz čebeljega voska, obesek iz čebeljega voska, semenska kroglica…), odnesejo domov.
Cena naravoslovnega dneva se dogovori individualno, glede na program, ki ga skupaj oblikujemo.
Učna delavnica - Izdelava dražgoških kruhkov
Priprava testa iz bele moke in medu vzame veliko časa, zato ga vodja delavnice že sama prej pripravil, učenci pa ga z njeno pomočjo v učni delavnici oblikujejo. Vsak učenec dobi že pripravljeno testo, ki ga najprej oblikuje v kroglo, nato v stožec, zatem pa ga zvalja. Sledi oblikovanje testa v obliko srca. Robove srca se okrasi z zarezami, nakar sledi individualno oblikovanje dražgoškega kruhka. Izdelke se zatem speče v električni pečici pri 160°C. Na koncu dražgoške kruhke premažemo z medeno vodo, ki vsebuje polovico vode in polovico medu, da dobijo poseben lesk. Tako izdelane unikatne dražgoške kruhke otroci odnesejo domov.
